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Angetrieben durch unsere eigene Leidenschaft für gutes Essen haben wir ganz Italien bereist und tun das auch heute noch, auf der Suche nach den besten Herstellern in unserem Land, die noch in althergebrachter Handarbeit fertigen. Daraus ist ein reichhaltiges und komplexes Mosaik entstanden, das sich aus vielen bekannteren und teils noch unbekannten regionalen Besonderheiten zusammensetzt – dahinter stehen Tradition, Experimentierfreude und ebenso absolute Neuigkeiten. Wir sind sehr stolz darauf, diesen Reichtum heute in Ufuud mit Ihnen teilen zu können.

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